バリッ＆サクッとした食感が小気味いいシュー生地の材料には、ハード系のパンにも使う北海道産の小麦粉を使用しています。そこに自家製のクレーム·パティシエール(カスタードクリーム)と、オリジナルブレンドの生クリームを贅沢に搾りました。たっぷりと散らしたアーモンドアッシェが、シューの香りをより引き立てています。お求めやすい価格と親しみやすい味が喜ばれています。