桜のモンブラン
キルシュシロップをアンヴィべしたアーモンド風味たっぷりのサクサクタルト生地に桜の葉の塩漬けと大納言をのせ焼き上げクレームパティシエール(カスタードクリーム)と富山県射水産の最・・・
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苺のタルト
シェフ厳選の甘酸っぱい国産苺をたっぷり使用して、ダマンド・フラジパンヌ(クレーム・ダマンドにクレーム・パティシエールを加えたもの)を敷き詰めたサクサクのタルトに飾り付けました・・・
桜のロールケーキ
クロトオリジナルのマーブル模様の桜のロールケーキです♡ ソメイヨシノ(桜)のマーブル模様のしっとりスポンジに丸ごと国産苺と桜の葉の塩漬け、大納言を巻き込みました。 和のテイストを・・・
2021年03月01日
ホワイトデー限定ギフト販売開始♡
2021年01月28日
カフェ再開のお知らせ
2020年12月17日
《クリスマスケーキに関してのお知らせとお願い》
2019年04月12日
マダム
インドネシアからのパティシエさん
2019年04月05日
シェフ
恩師の御来店
2019年02月19日
お菓子実習の講習会
「ショーケースはパティスリーを表現するステージである」をコンセプトに、新鮮なフルーツを豊富に飾り、より楽しみながらケーキ選びをしていただけるように工夫しています。
心地よいカフェで、自分へのご褒美はいかが?
木の温もりが感じられるログハウス作りの店内には、ケーキの販売スペースと隣接して薪ストーブが設置されたカフェスペースがあります。
また、2階にはギャラリースペースもございますので、心ゆくまで寛ぎの時間をお過ごしいただけます。