定番スタイルの「サントノーレン」を、独自の視点を持った華やかなケーキに変えようと思い立ち、考案した新作です。

焼きたてのパイの中央をくり抜いて、濃厚なクレーム·パティシエール(カスタードクリーム)とバナナを配し、季節のフルーツを飾りました。

筋を丁寧に取り除いたバナナは、甘味が十分でケーキ全体に深いコクをプラスしてくれます。

栄養価が高く、ボリュームのある一品を味わってください。