先日、休憩終わりに厨房に戻ると見覚えのある懐かしいお顔が…一瞬、嬉しさのあまり涙が出そうになりました…

私が学んだ辻調理師専門学校の当時の先生が御来店下さいました♪

しかも、仏留学時に同行された先生で私にとっては恩師の中の恩師…お顔を拝見した瞬間に嬉しすぎて大きな声でお名前を叫んでいました（笑）

今は別のお仕事をされており、新潟出張の帰りに思い出しわざわざ富山インターで下りてご来店下さいました♪

本当に嬉しかったです☆

私が卒業して早23年…お会いしたのも23年振り…

不思議なものですね…お会いした瞬間から、まるで当時に戻ったような懐かしさと安心感を覚え、近年では最も安らいだひとときでした♪

ほんの少しのお時間でしたが、次回は富山泊でお会いすることをお約束して帰路につかれました。

最後まで当時の笑顔と相手を活かす話術は健在でした（笑）…改めて尊敬すると共に23年経った今では当時以上に心からの感謝と、時間を経ても変わらぬ繋がりを感じられる現在に感動と感謝する1日でした♪

菊澤先生、御来店頂き本当に嬉しかったです♪ありがとうございました♪

教え子として恥ずかしくない菓子道をこれからも精進してまいります‼︎