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お知らせ

当店における新型コロナウイルスに対する取り組みと対応のお知らせ

2020年02月26日(水)


《 お客様各位 》



〜当店における新型コロナウイルスに対する取り組みと対応のお知らせ〜



先日、こちらにてお知らせした内容に先の政府(厚生労働省)の新型コロナウイルス拡散防止対策会見の内容を踏まえ今一度内容を改訂してお知らせ致します。



当店におきましてはオーナーシェフの考えに基づき、不特定多数のお客様への接客業という観点からスタッフ一同お客様への安全配慮と拡散防止に努めてまいります。



 



①出勤・製造・作業時における手洗いとうがいの今まで以上の徹底。原則マスク着用。



②カフェを含む店内におけるテーブル・椅子・手すり・使用道具等の開店前と閉店後含む作業・営業全般におけるアルコール消毒清掃の徹底。



③全スタッフ及びその家族の健康管理の報告と徹底。



④勤務以外での不要な外出の自粛。必要時の外出後の手洗いとうがいの徹底。



⑤外出時の人混みの回避。



⑥県外への旅行及び出張の自粛。(冠婚葬祭を除き厚生労働省による終息宣言発布まで原則禁止)



⑦⑥における外出に関してはあくまで自粛ではあるが事由により実行された場合は、可能な限りの内容報告と健康管理の徹底、更にその日以降の1ヶ月間の休日取得の義務化。



⑧風邪等の発症時は通院を義務付け、完治までの休日取得を社内で義務化。



⑨⑥が実行された場合には、最寄の医療機関にて要検査診断の場合は即時検査可能医療機関での新型コロナウイルスの検査を義務化し、診断結果の有無に関わらず、更に陰性と診断された場合に置いても要検査診断日から1ヶ月間の休日取得と健康観察を義務化。



⑩多少に関わらず体調に変化がある場合の報告と通院の義務化。



 



今後、世情に関わらず食品衛生及び健康衛生・インフルエンザ対策同様、各スタッフがお客様の安全を守り提供する立場を理解し、対策を徹底してまいります。



 



尚、当店におきましては、今後オーナーを含むスタッフが厚生労働省の新型コロナウイルス終息宣言発布までの期間中に県外への旅行及び出張があった場合を含め、更に当店にて感染者が確認された場合等は陰性・陽性問わず拡散防止の為、営業を1ヶ月間見合わせます。



その際には、全スタッフ了承の元、内容・感染経路・状況に至るまで詳細に公表致します。(※陰性・陽性に関わらず行き先・場所・宿泊先・立ち寄り先等のあらゆる情報)



※当然の事ながら現時点において、オーナー含む全スタッフに旅行・出張の予定はございません。



※過去2ヶ月間の県外旅行・出張歴も全スタッフございません。



 



当店におきましては、接客業は不特定多数のお客様に対応する職種であることを再認識し、新型コロナウイルス拡散防止に努める義務があると考えております。対応を微小でも間違えればバイオテロ・アウトブレイク・パンデミックの引き金になりかねない事を常に念頭に置き細心の注意と心構えで営業して参ります。



 



私共は、お客様に笑顔と安全を提供する職業であると共にできうる対策を徹底して講じる立場にあることの認識を改めてスタッフ間にて共有し営業してまいります。



 



2020年2月26日改訂



Pâtisserie CLOTHO



代表 森田 亮