7/10(月)はお休みをいただき、販売とラボ(厨房)のスタッフ全員でミーティングと交流を兼ねて青池レストランでランチ&太陽コーヒーさんでティータイムをしてきました。

青池レストランの日替わり担当シェフは『舞子』の根岸要さんでした。このボリュームで¥1000という破格のランチではありますが、一つ一つの丁寧な仕事がわかる優しく美味しい和食ランチでした。

天然鮎丸ごと…ビックリでした(笑)

スタッフもみんな喜んでくれ、ランチ後の太陽コーヒーさんでの美味しい珈琲も会話のスパイスになりスタッフの笑顔に私とマダムも自然と嬉しさがこみ上げた時間でした。

クロトのスタッフはパートさんが多いのですが、皆限られた時間を精一杯、そして全力で仕事に打ち込んでくれる最高の仲間です！

そんなスタッフに心から感謝です！